面点研发总监

1.全面负责各事业部面点产品的品质提升与创新研发，包括但不限于中西式面点的改良与优化、酥点及其他特色面点的出品。
2.深入分析项目需求与用餐者喜好，制定并执行面点新品研发计划，以满足不同客户群体的需求。
3.建立并培养面点团队，定期进行面点类专题培训，提升团队整体技术水平与创新能力。
4.监督面点品种制作流程，确保产品符合食品安全与质量标准，提升产品竞争力。

1.10年以上面点工作经验，熟悉各种面点以及馅料的制作方法，有较为熟练的操作技术，较为扎实的***功，较强的动手能力和沟通能力；
2.熟悉餐饮行业，对新品开发、原料选择、成本核算、工艺流程、技术指标、产品质量标准的判定等具有丰富的经验；
3.参加过国家或国际级烹饪技能比赛，并取得优异成绩，具备较高的专业认可度。
4.有较好行业人脉资源，职业道德和信誉佳。